Cada venda no delivery carrega impostos — e ignorá-los na hora de precificar é um erro que come a margem silenciosamente. Entender o que incide sobre suas vendas ajuda a precificar certo e a não ter surpresas. Veja o panorama.
Conteúdo informativo, não substitui orientação contábil. A tributação varia por regime, estado e produto — consulte seu contador.
Por que conhecer os impostos da venda
O imposto é um custo de cada venda, como insumo e embalagem. Se você não o considera na precificação, está vendendo com margem menor do que pensa. Conhecer a carga real é essencial para precificar o delivery corretamente.
Como os impostos incidem (depende do regime)
A forma e o valor dependem do regime tributário:
- MEI: tributação fixa mensal (não por venda)
- Simples Nacional: alíquota sobre o faturamento, em guia única (como funciona)
- Lucro Presumido/Real: impostos calculados de outras formas, geralmente para portes maiores
Para a maioria dos restaurantes (Simples), o imposto é um percentual do faturamento.
Os tributos envolvidos (visão geral)
No setor de alimentação, podem incidir tributos como ICMS (estadual), ISS (em alguns casos de serviço), e os federais unificados no Simples. No Simples Nacional, eles vêm somados na guia única, conforme o anexo do restaurante — você não calcula um a um.
Impostos x comissão de marketplace
Importante não confundir: além dos impostos, o marketplace cobra comissão (12% a 30%). Os dois somados pesam muito na margem do pedido pelo app — razão para migrar a recompra para o canal próprio, onde só há o imposto (sem comissão).
Como considerar na precificação
- Saiba a alíquota do seu regime (com o contador)
- Inclua o imposto como custo na conta do preço
- No marketplace, some também a comissão
- Garanta que o preço cubra tudo e deixe margem
Tabela: o que pesa em cada venda
| Custo | Onde incide |
|---|---|
| Insumos (CMV) | Sempre |
| Embalagem | Delivery |
| Imposto | Conforme regime |
| Comissão | Só no marketplace |
Perguntas frequentes
Quais impostos incidem sobre o delivery?
Depende do regime. No Simples Nacional (mais comum), uma alíquota sobre o faturamento em guia única. No MEI, valor fixo mensal.
Imposto e comissão de marketplace são a mesma coisa?
Não. Imposto é tributo; comissão é a taxa do marketplace. Os dois somados pesam na margem do pedido pelo app.
Preciso considerar o imposto no preço?
Sim. O imposto é um custo da venda; ignorá-lo na precificação reduz sua margem real.
Como sei minha carga tributária?
Com o contador, que define a alíquota do seu regime e anexo. Use-a na precificação.
Conclusão
Impostos incidem sobre cada venda e precisam estar na precificação. Conheça a carga do seu regime, inclua no preço e migre a recompra para o canal próprio (sem comissão) usando o fasty.food.